包饺子日记

包饺子日记合集15篇

已到了一天的末尾，这一天里，有没有哪件事或某个人触动到我们呢？因此我们要写好日记了。日记怎么写才不会千篇一律呢？以下是小编为大家整理的包饺子日记，希望对大家有所帮助。

虽说饺子是北方人的盘中餐，可是作为南方人的我们也很喜欢包饺子、吃饺子。爸爸是家里的大力士，所以负责剁肉馅，妈妈和我则包饺子。

爸爸剁肉的方法有趣极了，他不像一般人用一把刀左剁剁、右剁剁，而是拿着两把刀有节奏地剁来剁去。“哒哒哒，嘭嘭嘭，咚咚咚，”刀在他的手里不停地挥舞着，真像在弹钢琴。剁完的肉粘乎乎的，红白相间，把细细的芹菜末加入进去，放上酱油、蠔油、花生油，然后均匀地往一个方向搅拌，直到“你中有我、我中有你”停止。

接着，轮到心灵手巧的妈妈出场了。只见她先把肉馅放到面皮里，然后在边上涂一点水，再把它对折，最后把口子封住，一个元宝似的饺子就做好了。面皮在她的手里像一个听话的娃娃，任她随意地揉捏。她的速度飞快，不一会儿，一盘饺子就横空出世了。盘子里的饺子整整齐齐地排列着，就像国庆七十周年军人组成的方阵一样。

最后就是我出马了。我可不像妈妈包的那么普通，我左一折，右一搓，包出了许多千奇百怪的饺子。有圆圆的太阳饺、美丽的玫瑰花饺、没有成型的毛毛虫饺……可是做到后面想不出还可以怎么做了，我的心里便打起了算盘。脑子里突然闪过折纸盒子的步骤，于是马上用饺子皮折成了盒子，把馅放在里面，再把口子扎紧。一个独一无二的盒子饺做完了，妈妈说我的小脑瓜里总有很多鬼点子。

下锅了，水在冒着泡，热腾腾的。一只只鼓鼓囊囊的饺子像一个个白白胖胖的小娃娃，可爱极了。我看着一大锅的饺子，分明尝到了香喷喷的味道、家的味道、幸福的味道……

今天是一个休息日，难得我一家人都在家里。等到我们吃完早饭后，弟弟就囔囔说要吃饺子。于是，家里就准备着来包饺子了。

我与妈妈去了楼下不远处的商店，在那里买下了包饺子所需要的馅儿，调料还有饺子皮。不一会，等到我与妈妈回了家后，我一家人就开始包饺子了。爸爸和弟弟坐在一块，我则靠着妈妈坐在一起。

之前，我与我的家人也包过好几次饺子。所以，今天包饺子，大家包的都很顺畅。在手上拿上一块饺子皮，接着往饺子皮里放肉馅。今天的饺子馅有好几种，猪肉馅，白菜馅，还有玉米馅儿等等。在这些馅儿里，我最钟爱的就是玉米馅了。每次家里一包饺子，我都要求妈妈准备玉米馅，吃饺子的时候，我吃得最多的也就是玉米馅儿了。

不过，弟弟喜欢的馅儿就不是玉米馅了，弟弟喜欢的是猪肉馅。在家里人一起包饺子的时候，弟弟包出来的饺子是最怪模怪样的。本来就古灵精怪的弟弟，他包起饺子来，也就不求规规矩矩了。很多时候我都觉得弟弟包饺子，简直就是将饺子当做了他玩的软泥，圆的，方的，反正只要是他能够想到的形状，就都能够包出来。

对于弟弟包出来的这些稀奇古怪的饺子来，爸爸和妈妈也就不会说什么。甚至有的时候，看到弟弟包出来的饺子，都还会夸赞一番。

今天，我们一家人包了一上午的饺子。等到中午来临，我家的午饭也自然就是我们所包的饺子了。包完饺子后，妈妈端着放在盆子里的饺子去了厨房，我与弟弟，还有爸爸就等着饺子出锅了。

今天的饺子格外的香软，我吃着我自己包的玉米馅的饺子开心的笑了。

今天中午，天气晴朗，万里无云。我和弟弟吃完饭后，妈妈喊我们一起包饺子。我心想，大家都会包饺子，就我不会，正好可以借此机会学习包饺子。

妈妈准备好了饺子皮、饺子馅，还用碗装了点水放在旁边。首先，妈妈做了个示范，先拿出饺子皮,把它平放在手心上，再把饺子馅放在上面;然后在四周涂上水，把它对折，再把两边捏起花边来，一个饺子就完成了。我仔仔细细地听妈妈解说，似乎很简单。

我便开始学着妈妈的模样包起了一个，可是不知道怎么回事，怎么包都会露馅儿了。带着疑惑，我连续包了几个都这样，心里无比沮丧啊!这真是看起来容易，做起来难啊!妈妈看见了说我的馅放的太多了，饺子皮的外边不要弄的太湿了。

果然，我按照妈妈说的去做，这次终于成功了。经过我的努力，慢慢的，我就熟练了。不一会，就包了十几个。妈妈还说，我包得比弟弟好看多了，而且还快很多。我很得意，但是我看见了还有那么多饺子皮，心里面打起了退堂鼓，不想做了。这时，妈妈看出了我的小心思，她说做事情一定要坚持，不能半途而废，我们这么多人，还怕做不完吗?在她的鼓励下，我又重新包了起来。就这样，在我们的努力下，终于全部包完了。开饭的时间到了，吃着自己的劳动成果，我的心里美滋滋的。

我终于学会了包饺子，心里特别高兴。通过这次学习包饺子我更加明白了：世上无难事，只要肯用心!

我们在生活中有许多的第一次，比如第一次游泳、第一次打篮球、第一次骑自行车……而我今天要告诉大家的是我第一次饺子。

大家都知道，饺子是中国人春节必吃的，人们把对新一年的祝福包进饺子里，吃到饺子就表示收到了美好的祝福，所以大家都要学会包饺子。首先往猪肉馅里放入酱油、料酒、葱、姜、盐等调料后打匀，再把切好的白菜沫放入肉馅中，调匀备用。接着做饺子皮儿。拿出一块儿事先和好的面，搓成长条后用刀将它切成大小均等的面团并压扁，然后用擀面棍将它擀成面皮，一切准备完毕后开始包。姥姥告诉我，包饺子不能着急，要先取适量拌好的馅放进皮儿里，再将皮儿从里向外折捏好，接着把两边折出褶儿。按照姥姥的话，我尝试着包了第一个饺子，包的时候折了左边，馅从右边跑了出来，折了右边，左边又跑出了馅，这样折腾了几次，才把饺子包好。看着包出的第一个饺子丑丑的样子，我有些泄气，不想包了。心想：这饺子也太难包啦。这时姥姥说：“你可以再试试，只要相信自己，多练习，一定能包出漂亮的饺子的。”听了姥姥的话，我又拿起一个皮儿包了起来，经过反复练习我终于包出了漂亮的饺子，它们像一个个大肚子将军耀武扬威的站在那向我笑呢。看着自己亲手包出的饺子，我真正体会到了功夫不付有心人这句话的意思。

饺子包好了，就等着下锅啦。一个个饺子就像一只只小白鹅，一个接一个的跳入水中，不一会儿就漂了起来，我的心里乐开了花。大约五、六分钟左右，热气腾腾的饺子就熟了。吃着香喷喷的饺子，我开心的笑啦！

到过年的时候,家家户户都要包饺子吃。我家也不例外。

今天一早，奶奶就把饺子皮买回来了，我一看就知道奶奶今天要包饺子。一想到包饺子，我的手就痒痒了，于是我吵着对奶奶说，我也要包饺子。奶奶说：“你还小，等你长大就教你包饺子。”我说：“不行，不行，我就是要学包饺子。”奶奶扭不过我说：“好吧!好吧!”于是我高高兴兴地跑去把手洗的干静。

只见奶奶左手捏皮，右手整形。我想：这包饺子真容易，我一定行。我立马学着包出第一个饺子来，好丑了。姐姐看见 ……此处隐藏2783个字……跃跃欲试，也想来包一包饺子。

在行长妈妈的带领下，我们来到了一位组员家中，准备好馅后，要开始包饺子了。阿姨先给我们示范了一下：先拿了一张饺子皮，再把不多不少的饺子馅放进饺子皮中央。然后，用指尖沾一点水，涂在饺子皮周边，这样能够使饺子皮合拢时粘牢，饺子馅就不会露出来。最终，把饺子皮对应对折，用手指在饺子边捏出花纹，就像裙子上的花褶子。阿姨还告诉我们在捏饺子时，需要在底部稍微的弯出一个拱形，这样就能够使饺子站得住。

大家看完演示，便开始手忙脚乱地包饺子了。这看的简单，做得可不是那么简单了，有的行员饺子馅包的太多了，就像一个肚子鼓鼓的大司令；有的饺子馅包的太少了，就像一个无精打采的懒汉；有的行员直接改变了饺子的形状，只见那些行员随手一捏，呀！那不是小笼包子嘛！这惹得大家哈哈大笑。

包完饺子，阿姨帮我们煮熟了，同学们围坐在一块儿，喜滋滋地吃着大家一齐包的饺子，还不忘评价两句“真美味啊！”、“太好吃了！”“哇塞！这包的太奇特了！”……大家有说有笑的吃着饺子，让我感觉到这仿佛就在过年。

这回包饺子活动不但十分趣味，还让我们感受到了春节的喜庆！

饺子是中国的传统食物，光饺子的吃法就有好几种：水饺，煎饺，蒸饺……形状就更加五花八门了，饺子象征着元宝财富、团圆喜庆之意，以前只有大年三十才能吃，可是现在饺子已经是家常便饭了。今天不知怎么的，我特别想吃饺子，就和妈妈说，妈妈爽快的答应了，可她还有给条件：必须帮她一起包。妈妈买回来一颗卷心菜，一些肉末，一些香菇和最重要的饺子皮，再把卷心菜和香菇切碎，和肉末放在一起，加入适量的盐和其他调料，一切准备就绪后，开始包饺子喽！

第一步：把一张饺子皮平摊在左手掌心里。

第二步：放入适量的馅在饺子皮中间，肉多了会不好包，肉少了会不好吃。

第三步：把饺子皮面对面合拢，捏牢。

第四步：在饺子皮的一边捏出好看褶皱。

第五步：把饺子皮捏牢，防止煎的时候漏出来。

刚刚包的时候，我包的又瘦又小又难看，经过我的努力练习，我终于包的又大又胖了，可依旧很难看，妈妈说我最大的问题是包的不立体，褶皱太高，这样肉就少了，我包了好几回都是老样子，可是我不灰心不气馁，丑小鸭一定会变成白天鹅的！果然，功夫不负有心人，我终于包的又大又胖又好看了，可是还有一点美中不足——血肉模糊，我放的馅老是太多，要挤出来，再用筷子一搓，就成了这样了。

“出锅喽！”我强忍着口水去洗手，等在桌前，妈妈终于把饺子端上来了，一只只白白胖胖的小猪排着整齐的队伍，仿佛在说：“来吃我呀！”我连忙夹起一个，饺子的底部已经被煎成金黄色，咬一口皮，QQ弹弹，肉馅也鲜美无比，咸鲜中带有一丝甜味，真是美味极了。今天饺子我吃得特别多，因为好多都是我自己包的，下次我一定多帮妈妈做家务，这样虽然很累但很开心。

周末，一听要包饺子，我激动的一蹦三尺高，穿着围裙随着妈妈来到了厨房。只见妈妈神秘的从橱柜里拿出了材料：面皮、五花肉、韭菜、葱花……

妈妈先把五花肉、韭菜和葱花放在砧板上，开始剁五花肉——看，妈妈一手持着菜刀，另一只手扶着肉“笃，笃，笃……”的声音在耳边徘徊，不一会儿，就把肉剁成碎末了。接着，妈妈把韭菜和葱花拿来，不一会儿，刚才还长长的菜转眼间就在妈妈的手中变成了小丁块儿。接着我拿了一双筷子，开始搅拌，我努力的搅啊搅啊，不知搅了几分钟，终于搅好了，我长长的吁了一口气。

现在到了最激动人心的包饺子环节啦!说起包饺子，那我们可真是：八仙过海——各显神通啦!看，妈妈包的是水饺，姐姐包的是老鼠饺，而我，包的就是——花样饺子哦!有三角形，有花儿形的，有五角星形的……总之，什么形状都有。

我左手托着皮，右手拿起勺子，一把挖起一大块馅，倒在了皮的中间，正想包起来，却发现馅太多了，我又挖了那么一小块馅放了回去，可现在又太少了，我只好用手抓。啊哈，刚刚好啦!再从两边往中间左右扭，扭到中心，合上就完成了，我看着饺子，满意极了!

一股香味从厨房中飘了出来——只见妈妈拿着三盘水饺走了出来，说：“大家要自己吃自己的水饺哦!”说完便笑了起来，我们也跟着笑了，原本平静的气氛一下子变得活跃起来，我们都开始吃起了水饺。

吃着自己包的饺子，我的心里就像吃了蜜一样甜。

今天，我们班举行了一年一度的包饺子迎新年活动。一提到包饺子我可开心了，可是这饺子还要自己包。唉。要知道我是一个只会吃不会包的小狗。不过我自有妙招，为了这一天，我已经在家练习好久了。

上午，教室里还没有任何动静，但是下午教室变得像仙境一样的了。我们到了教室，先到小组长那儿报到，然后就坐到六人小组的座位上，没过一会儿开始包饺子了，我学着妈妈的样子，先拿一张饺皮摊开在手上，再往皮里放一点肉馅，然后在皮的四周沾上水，最后再把皮对折叠起来就好了。因为我是第一次包饺子，所以我的小饺子样子有点怪，可是功夫不负有心人的，没练一会我就把饺子包得像饺子仙了，呵呵。这时我看见一个特大的圆圆的饺子的，拿近一看的，哦。原来不知是谁包的是一个大包子呀。

饺子一包好，老师就拿去煮的了。我就来到猜谜语的地方开始猜谜，我眼睛一看，看到了一个谜语：看上去是绿的，吃上去是红的，吐出来是黑的。呵呵。不用说这一定是西瓜，看着四周没人我飞奔到领奖区把答案说给老师，老师说对，笑了笑把奖品一个语文本递给我。后来我接二连三地猜对了很多谜语。这时，饺子熟了，我们吃着自己包的奇形怪状的饺子，别提有多开心了。最后，老师说放学了，我们就依依不舍地走了。

今天，我真开心。

7月21日是爸爸的生日，妈妈要包饺子吃。

妈妈首先将肉放入搅拌机内，搅拌成肉泥，从来都没有碰过搅拌机这东西，对搅拌机充满了好奇跟妈妈抢着用。我搅～呀～搅，饺子馅一下子弄好了。接下来该弄饺子皮了，妈妈讲和面这神圣的任务交给了我。我把面粉盛了三碗倒入面盆，然后一拿起面盆就往水龙头那儿跑。打开水源后，我就在想今天妈妈会煮其他什么好吃的来慰劳老爸呢！水声从“滴滴答答”变成“扑通扑通”，我才回过头来。

“我的妈妈咪呀！”喊完后又下意识地用手将嘴捂上，不让老妈发现。

倒掉吧！可这水也太白了，会让妈妈发现的！我的心不停地纠结着。不管了，反正左右都是骂，还不如随着自己的心思办呢，也许妈妈还不会发现呢！倒吧。趁着老妈不注意，我迅速的将面粉水给倒了。然后，把水槽洗干净，再一次和面，总算和好了。

妈妈拿出擀面杖，来做饺子皮。可我怎么可能不试试呢！于是我开始了自己的捣蛋计划。我趁着妈妈的注意力在做饺子上，于是就偷偷从冰箱里拿出一枚鸡蛋，然后往地上一砸“砰！”破了。

妈妈一听到声音，就连忙去拿拖把了。我就去拿擀面杖玩了。可妈妈的拿的拖把是给我用的。

太惨了，现在我想弄也弄不了了，因为妈妈以神速完成这些东西。

我只能做最无趣的包饺子了。在饺子皮的周围沾点儿水，然后在饺子的中间放点儿肉，再把饺子包好就行了。